酒店小姐的故事~經紀生涯

黑美人大酒家日前被台北市文化局列為歷史建物，現在一樓為新銀座服飾店，二樓酒家舊址則閒置已久，圖為建物現況，建物外的黃色看板將拆除，回復原貌。

黑美人大酒家現址一樓是新銀座服飾店，正面可以清楚看到「四柱」的建築方式。

黑美人大酒家在六○年代叱吒一時，巨商富賈雲集，是當年名流的交際重地，由於閒置多年，徒留樑柱上斑駁的圖畫，可窺見當年紙醉金迷一二。

〔記者林秀姿／台北報導〕叱吒一時的「黑美人大酒家」日前被台北市文化局登錄為歷史建物，文化局認為，「黑美人大酒家」的建物緊鄰台北二二八事件現場，而且建築立面與其樓仍保留一九三○年代的形貌，具有歷史氛圍，加上該建物曾經營酒家，見證早期台北酒家歷史興衰，也是繼歸綏街文萌樓（日治時期公娼館）被列為市定古蹟後，第二件「情色場所」被登錄為歷史建物的文資案。

四柱三窗建築特色北市文化資產委員會在去年底兩度進行文化資產價值鑑定會勘，並於今年五月二十八日通過「黑美人大酒家」登錄為歷史建物。文資委員們認為，「黑美人大酒家」位在延平北路與南京西路口端點，屬於大稻埕歷史風貌特定專用區內的建物，興建於一九三○年代，登記為兩層樓磚造店鋪住宅，面積一百五十五平方公尺，牆面是磚造、黑瓦不燃，是難得的四柱三窗建築，還保留屋頂山牆裝飾等特點，「仿早期洋樓為主的原始牌樓厝」與「現代主義影響下的新立面」的過渡期建築，後門窗也保存清代、日治初期的風貌，獨具歷史文化氛圍。

洋式休閒空間代表

反映台灣優雅生活除了建築特色值得保存外，文資委員也認為，該建物二樓在日治時代經營咖啡廳，是洋式休閒空間的代表物，反映早期台灣人優雅生活的一面，二次戰後變身為萬里紅大酒家、繼而改名黑美人大酒家，長期是台北最高級的酒家，不少名人在此聚會，甚至二二八事件時，也有台灣仕紳聚會，委員們認為，酒家在商業發展上有推波助瀾的作用，而對於酒家行業上，該建物具有代表性，甚至深入市民記憶，所以有其文化資產價值。

文化局表示，「黑美人大酒家」一樓現為新銀座服飾，二樓（黑美人大酒家舊址）則已經閒置多年，附近的建築物多把古典的立面窗戶改為鋁門窗，像「黑美人大酒家」仍保存歷史風貌的建物不多見，由於該建物增為三層樓，已經要求所有權人必須把第三層樓拆除，未來也會協助將建物的立面看板拆除，修復回原貌。

文人墨客政商名流盈門 貴為座上賓

〔記者林秀姿／台北報導〕延平北路上的「黑美人大酒家」見證台北酒家文化的興盛與沒落，四十年前的酒家，「普通人根本進不去」，北市文資委員李乾朗說，進「黑美人大酒家」至少要點一桌菜，相當普通工人的一個月薪水，在當年只有具身分地位的人才進得去，是重要的交際場合，酒女多半只是陪酒，和現今「動手動腳」的酒廊不一樣。

延平北路在一九三○年代是主要道路，而且大稻埕巨商富賈雲集，因此出現許多大規模酒樓，成為文人雅士譚宴佳處，「黑美人大酒家」的前身原本是咖啡館，是第一個台灣人開設以「cafe」為名的店，但因為「純喝咖啡」，生意清淡，才轉型為酒館，根據日治時代知名人權律師陳逸松的回憶錄指出，酒館裡「美女如雲，服務親切，成為台灣人開設的第一家高級酒家，於是文人墨客、青年士子趨之若鶩。」

後來該酒館變成聞名的「萬里紅大酒家」，六○年代才改名為「黑美人大酒家」，將酒家文化帶入另一黃金盛況，不只是大老闆光顧過，當年省議會議員、議長、國代及美軍顧問等政商名流，都是「黑美人大酒家」的座上賓。

由於「黑美人大酒家」鼎盛時期是動員戡亂期間，國民黨政府嚴禁民眾聚會，警總還會到酒家查緝，所以酒家都設有包廂，大圓桌的中央放著火鍋，只要警察一上門，便佯稱「聚集吃火鍋」。

仕紳名流與酒家女 譜出浪漫故事

當時陪酒的小姐若受到恩客青睞，酒家樓下就是珠寶店、服飾店，酒家小姐通常和這些店家商量好，由恩客付錢買單後，再把貨品退還，以折換現金，這些小姐多有著淒涼身世，上門的都是知書達禮、有頭有臉的仕紳，當年譜出不少名流與酒家女的浪漫故事。

不過，時代更迭，「黑美人大酒家」也隨著台北商業重心東移而沒落，更不敵新穎的酒廊競爭模式，經營者早易地經營，「黑美人大酒家」舊址從九○年代以來閒置迄今，已不復當年紙醉金迷的繁華風情。